Το αλφαβητάρι των βιταμινών – Βιταμίνη C

Ίσως η πιο γνωστή και πολυσυζητημένη βιταμίνη είναι η βιταμίνη C.

Η έλλειψη της παλιά ήταν ο συχνότερος λόγος θανάτου στους ναυτικούς, καθώς η μεγάλη έλλειψη βιταμίνης C προκαλεί σκορβούτο.

Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, την οποία δεν παράγει ο οργανισμός μας και έτσι πρέπει  να την λάβει μέσω της διατροφής μας. read more


Έλλειψη βιταμινών! Τι συμπτώματα προκαλεί;

Η έλλειψη βιταμινών μπορεί να προκαλέσει ποικίλα συμπτώματα τα οποία μπορεί να διαφέρουν σε ένταση από άνθρωπο σε άνθρωπο. Καθοριστικό για την ένταση και τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμινών είναι ποια βιταμίνη λείπει στον οργανισμό, αν έχει έλλειψη μίας μόνο ή περισσότερων βιταμινών ή και ιχνοστοιχείων. read more


Γνωρίστε την ξυλιτόλη και την ερυθριτόλη– δυο γλυκαντικά που θα σας ενθουσιάσουν

Ως γνωστόν η ζάχαρη βλάπτει! Οι επιστήμονες εδώ και δεκαετίες μας προειδοποιούν για τα βλαβερά επακόλουθα της κατανάλωσής της.

Πώς όμως θα μπορέσουμε να την αποφύγουμε;

Πολλοί καταφεύγουν σε άλλες βλαβερές «λύσεις» όπως τα τεχνητά υποκατάστατα ζάχαρης.
(Περισσότερα διαβάστε εδώ «Γλυκαντικές ουσίες, θυρεοειδής και Χασιμότο») read more