Γνωρίστε την ξυλιτόλη και την ερυθριτόλη– δυο γλυκαντικά που θα σας ενθουσιάσουν

Ως γνωστόν η ζάχαρη βλάπτει! Οι επιστήμονες εδώ και δεκαετίες μας προειδοποιούν για τα βλαβερά επακόλουθα της κατανάλωσής της.

Πώς όμως θα μπορέσουμε να την αποφύγουμε;

Πολλοί καταφεύγουν σε άλλες βλαβερές «λύσεις» όπως τα τεχνητά υποκατάστατα ζάχαρης.
(Περισσότερα διαβάστε εδώ «Γλυκαντικές ουσίες, θυρεοειδής και Χασιμότο») read more


Έρευνες ΣΟΚ: Πως το στρες μπορεί να αλλάξει το DNA μας και να προκαλέσει αυτοάνοσο νόσημα!

Εννιά το πρωί, ακούγεται ένα δυνατό «ΜΠΑΜ» στο κέντρο του Νιού Τζερση. Όλοι γύρω τρομάζουν, για λίγα δευτερόλεπτα κοιτούν όλοι γύρω τους, μέχρι να συνειδητοποιήσουν ότι ο ήχος ακούστηκε από μια χαλασμένη εξάτμιση ενός αυτοκινήτου. Λίγα δευτερόλεπτα μετά, συνεχίζουν όλοι το δρόμο τους. Μόνο η Σάρρα στέκεται ακόμα στο σημείο αυτό. Τρέμει από τον φόβο της. Το μυαλό της γυρίζει στα γεγονότα της 11.09.2001 όταν από τρομοκρατικό χτύπημα έπεσαν οι δίδυμοι πύργοι. Και μόνο αυτός ο ήχος της εξάτμισης αρκούσε για να επανέλθουν οι φοβίες της. Μια μια μεγάλη διαφορά: Η Σάρρα δεν είχε γεννηθεί ακόμη, δεν έζησε τα γεγονότα αυτά. read more


Πώς παράγει το σώμα βιταμίνη D βήμα, βήμα

Η βιταμίνη D είναι η μοναδική βιταμίνη που δεν την λαμβάνει ο οργανισμός μας από την τροφή αλλά κυρίως από τον ήλιο!  sun-exposure-fb-e1427133788762

Πως γίνεται αυτό;  

Ας παρατηρήσουμε τη διαδικασία μετατροπής των ακτίνων του ήλιου σε πολύτιμη βιταμίνη D.

Σημαντικό ρόλο στην μετατροπή της βιταμίνης D είναι οι  αόρατες ακτίνες UVB που φτάνουν στη γη μας σε ένα μικρό ποσοστό. Το μεγαλύτερο ποσοστό φιλτράρεται  υπό φυσιολογικές συνθήκες από το στρώμα του όζοντος. read more