Τι μας λέει το επίχρισμα της γλώσσας μας για την υγεία μας;

Από παιδιά μας είναι γνωστά τα λόγια του γιατρού «Κάνε Ααααα» και ίσως να αναρωτιόμαστε από τότε, τι το ενδιαφέρον έβρισκε ο γιατρός στη γλώσσα μας.

Η απάντηση είναι ότι το επίχρισμα της γλώσσας μας, ενώ συχνά είναι ακίνδυνο, μπορεί να δώσει μια εικόνα, για την συνολική κατάσταση υγείας όλου του σώματος.

read more


Έχω διαβήτη, τι μπορώ να φάω το Πάσχα;

Την περίοδο του Πάσχα χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή σε επίπεδο διατροφής, ιδιαίτερα από τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.

Από τη μία είναι η περίοδος νηστείας, κατά την οποία η διατροφή βασίζεται κυρίως σε τροφές που αποτελούν πλούσιες πηγές υδατανθράκων και τις οποίες ο ασθενής πρέπει να γνωρίζει ώστε να μην έχουμε ανεπιθύμητες αυξήσεις σακχάρου στο αίμα, ενώ από την άλλη τη νηστεία ακολουθούν 1-2 ημέρες υπερβολικού φαγητού που μπορεί επίσης να οδηγήσουν στην απορρύθμιση του διαβήτη και σε άλλα προβλήματα όπως φλεγμονές του παγκρέατος.

read more


Το κακό σιτάρι και η υστερία κατά της γλουτένης – 5 μύθοι βρίσκουν απάντηση

«Το σιτάρι είναι ανθυγιεινό» , αυτό είναι το μήνυμα πολλών διάσημων συμβούλων διατροφής όπως π.χ. τον Julien Venesson (Gluten Comment le blé moderne nous intoxique), David Perlmutter (Grain Brain), William Davis, (Wheat Belly). Ο τελευταίος μάλιστα μας προειδοποιεί πως η γλουτένη είναι η ρίζα όλων των βλαβερών θεμάτων υγείας, στη σημερινή κοινωνία μας. Σύμφωνα με τον ίδιο, για την παχυσαρκία, τον διαβήτη και τα καρδιαγγειακά νοσήματα ευθύνεται η γλουτένη.

read more