glutenfrei3

Γλουτένη – πραγματικός εχθρός ή απλή φοβία;

Ένα φάντασμα βρίσκεται στα πιάτα μας καθημερινά! Ονομάζεται – Γλουτένη! Κρύβεται μέσα στα σιτηρά και λέγεται ότι είναι πολύ κακό! Υπάρχει κάποια βάση για την νέα φοβία κατά της γλουτένης; Η γλουτένη περιέχει την πρωτεϊνη γλιαδίνη και υπάρχει σε πολλά δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι, την σίκαλη και την βρώμη. Εγείροναι λοιπόν κάποιες ερωτήσεις Continue reading


a model portrait in the studio

Αχ αυτή η ενοχλητική ΦΑΓΟΥΡΑ!

«Πριν από λίγες μέρες έλαβα την διάγνωση ότι έχω Hashimoto Θυρεοειδίτιδα. Μου είπαν ότι θα παίρνω την δόση μου σε Θυροξίνη και ότι θα πάω σε 2 μήνες πάλι για επανέλεγχο για να δούμε αν ρυθμίστηκε καλά ο θυρεοειδής. Κάτι όμως που με ενοχλεί παρά πολύ είναι η φαγούρα. Φαγουρίζομαι και αναγκάζομαι να ξύνομαι σε Continue reading