Προσπαθώντας να διερευνήσουν τη συσχέτιση αλλεργικών αντιδράσεων σε άτομα με αυτοάνοσο νόσημα, ειδικοί γιατροί και ερευνητές καταβάλουν προσπάθεια με τακτικές μελέτες και έρευνες. Η αλήθεια είναι ότι μέχρι σήμερα δεν ήταν καλά τεκμηριωμένη η συσχέτιση αυτή.
Μία συνεργασία των τμημάτων για αλλεργία και ανοσολογία του πανεπιστημίου του Μπριμινγκχάμ, Μεγάλης Βρετανίας (Birmingham)* έρχεται να δώσει απαντήσεις σε σχέση με τρεις βασικές αλλεργικές αντιδράσεις:
Η φρουκτόζη είναι η ζάχαρη ή αλλιώς η γλυκαντική ουσία που εμπεριέχεται στα φρούτα συχνά μάλιστα σε συνδυασμό με τη γλυκόζη.
Τα άτομα που πάσχουν από ευαισθησία ή δυσανεξία στη φρουκτόζη παρουσιάζουν συχνά έλλειψη μιας πρωτεΐνης (GLUT-5), η οποία ευθύνεται για τη σωστή απορρόφηση της φρουκτόζης από το λεπτό έντερο.
Όταν αυτή δεν απορροφάται σωστά, ένα μεγάλο ποσοστό της καταλήγει στο παχύ έντερο όπου προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα.
Ενδιαφέρον είναι ότι τα άτομα που πάσχουν από ευαισθησία στη φρουκτόζη παρουσιάζουν και ευαισθησία στη γλυκαντική ουσία σορμπιτόλη.
Τι συμπτώματα προκαλούνται;
Τα κλασσικά συμπτώματα που προκαλεί η δυσανεξία – ευαισθησία στη φρουκτόζη είναι:
Σε κάποιες περιπτώσεις ακόμη:
Τα άτομα που πάσχουν από ευαισθησία στην ισταμίνη νιώθουν έντονα συμπτώματα μετά από την κατανάλωση κάποιον τροφών όπως:
[…] functionalmedsystem, hashimoto, drtsoukalas, (...)
[…] Με πληροφορίες απο hashimoto.gr (...)
[…] Πολλά άτομα με (...)