Δυσανεξία – Ευαισθησία στη λακτόζη και αυτοάνοσο νόσημα

Η λακτόζη είναι ένας υδατάνθρακας που αποτελείται από δυο απλά σάκχαρα (μονοσακχαρίτες), τη γλυκόζη και την γαλακτόζη. Όταν καταναλώνουμε τρόφιμα που περιέχουν λακτόζη το ένζυμο λακτάζη, που βρίσκεται στο λεπτό έντερο, διασπά τη λακτόζη, ώστε να μπορεί να την αφομοιώσει  ο οργανισμός ως θρεπτικό συστατικό. read more


Μήπως έχω ευαισθησία στην ισταμίνη;

Η ευαισθησία ( ή δυσανεξία) στην ισταμίνη ουσιαστικά παρουσιάζεται σε ανθρώπους, που έχουν έλλειψη κάποιων σημαντικών ενζύμων. Τα ένζυμα αυτά έχουν ως βασική τους λειτουργία τη διάσπαση της ισταμίνης μέσα από τις τροφές.
Όταν ένα άτομο έχει έλλειψη επαρκoύς ποσότητας αυτών των ενζύμων, δημιουργείται μια υπερευαισθησία στον οργανισμό. read more


Θυρεοειδής και αλκοόλ

“…Δεν είμαι άτομο που πίνει τακτικά αλκοόλ, σε έναν γάμο πρόσφατα ήπια λίγο κρασί (1-2 ποτήρια), μετά από αυτό ένιωθα χάλια, μέχρι και την επόμενη ημέρα! Χθες ήπια ένα ποτήρι μπύρα και πάλι ένιωθα σαν μεθυσμένη! Η ερώτηση μου είναι λοιπόν, μήπως δεν αντέχω το αλκοόλ εξ αιτίας της Hashimoto;” read more