Δυσανεξία – Ευαισθησία στη φρουκτόζη

Η δυσανεξία στη φρουκτόζη είναι από τις πιο συχνές διατροφικές δυσανεξίες στην Ευρώπη. Σχεδόν 1 στους 3  Ευρωπαίους πάσχει από ευαισθησία ή δυσανεξία στη φρουκτόζη.

Η φρουκτόζη είναι η ζάχαρη ή αλλιώς η γλυκαντική ουσία που εμπεριέχεται στα φρούτα συχνά μάλιστα σε συνδυασμό με τη γλυκόζη.
Τα άτομα που πάσχουν από ευαισθησία ή δυσανεξία στη φρουκτόζη παρουσιάζουν συχνά έλλειψη μιας πρωτεΐνης (GLUT-5), η οποία ευθύνεται για τη σωστή απορρόφηση της φρουκτόζης από το λεπτό έντερο. read more


Μυϊκές κράμπες – τι να φταίει;

Έχετε νιώσει ποτέ έντονες κράμπες στους μύες; Τις νύχτες σας ξύπνησε ποτέ ο φρικτός πόνος της κράμπας στη γάμπα;

Συχνά αυτές οι κράμπες εκτείνονται μέχρι και τα δάχτυλα του ποδιού. Τα δάχτυλα συχνά μαζεύονται και δεν κινούνται σωστά.

Κάποιες φορές οι κράμπες μπορεί να εμφανιστούν στην περιοχή του στήθους. Συχνά το άτομο μπορεί να φοβηθεί τόσο πολύ, ώστε να πιστεύει ότι βιώνει ένα καρδιακό επεισόδιο! read more


Γλυκαντικές ουσίες, θυρεοειδής και Χασιμότο

Ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Ένωσης Κλινικών Ενδοκρινολόγων

Μπορεί οι ενδοκρινολόγοι να πρέπει να αποθαρρύνουν τους ασθενείς τους με θυρεοειδίτιδα Hashimoto από τη χρήση τεχνητών γλυκαντικών ουσιών, σύμφωνα με ερευνητές από το Mount Sinai Hospital στη Νέα Υόρκη.

Οι ερευνητές βρήκαν ότι από τους 100 ασθενείς με αντισώματα όπως αυτά που βρίσκονται στη θυρεοειδίτιδα του Hashimoto (HT), 53 ανέφεραν ότι χρησιμοποιούσαν αρκετή ποσότητα τεχνητών γλυκαντικών ουσιών κάθε μέρα – ως επί το πλείστον ασπαρτάμη ή σουκραλόζη-, όπως εκτιμήθηκε από ένα ερωτηματολόγιο σχετικά με την ημερήσια πρόσληψη τροφίμων χωρίς ζάχαρη. read more