wbodyshape

Έχεις σωματότυπο «αχλάδι»; Τόσο το καλύτερο!

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες με μεγαλύτερα ισχία διατρέχουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Τώρα οι επιστήμονες είναι σε θέση να εκφράσουν μια σαφέστερη άποψη για το τι κρύβεται πίσω από αυτό.

Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι μια εκδοχή του γονιδίου που ονομάζεται KLF14 συνδέεται με τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.
Το ίδιο γονίδιο φαίνεται επίσης να είναι κύριος ρυθμιστής του πώς και πού κατανέμεται το σωματικό λίπος στη γυναίκα.
Συγκεκριμένα, οι γυναίκες με μια συγκεκριμένη έκδοση του γονιδίου τείνουν να έχουν πιο αδύνατους γοφούς, ενώ οι γυναίκες με τον άλλο τύπο του γονιδιου, έχουν σώμα με σχήμα «αχλαδιού».

Μια ομάδα ερευνητών ανακάλυψε περισσότερα για το πώς λειτουργεί το συγκεκριμένο γονιδίο: Φαίνεται ότι ρυθμίζει εκατοντάδες άλλων γονιδίων που είναι ενεργά στα κύτταρα λίπους και μπορεί και αλλάζει τη δομή και τη λειτουργία αυτών των κυττάρων.

Τα ευρήματα παρέχουν ενδείξεις ως προς το γιατί τα στενά ισχία μπορεί να έχουν την ατυχή παρενέργεια του αυξημένου κινδύνου για την ανάπτυξη σακχαρώδη διαβήτη.

«Τα περισσότερα γονίδια που έχουν συσχετιστεί με διαβήτη τύπου 2 σχετίζονται με το πάγκρεας», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Kerrin Small, από το King College στην Αγγλία. «Αυτό που είναι διαφορετικό για το γονίδιο KLF14 είναι ότι εκφράζεται στο λιπώδη ιστό.»

Αυτό υποδηλώνει ότι οι μεταβολές στο γονίδιο αυτό επηρεάζουν την ευαισθησία των ανθρώπων στην ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος. Ο διαβήτης τύπου 2 αναπτύσσεται όταν το σώμα ανταποκρίνεται λιγότερο αποτελεσματικά στην ινσουλίνη – προκαλώντας αύξηση των επιπέδων τόσο της ορμόνης όσο και του σακχάρου στο αίμα.

Η παχυσαρκία είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2, αλλά η κατανομή του σωματικού λίπους είναι επίσης σημαντικός παράγοντας: τα άτομα που έχουν περισσότερο λίπος γύρω από τη μέση και λιγότερο στους γοφούς διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο να νοσήσουν από διαβήτη καθώς και καρδιακές παθήσεις.

«Οι διαφορές παραλλαγές του γονιδίου KLF14 δεν επηρεάζουν συνολικά το σωματικό βάρος», επεσήμανε ο Small. «Συνδέονται μόνο με την κατανομή του σωματικού λίπους.»

Γιατί όμως η γενετική του μεγέθους του ισχίου και του διαβήτη έχει σημασία;
«Όχι, δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα για τα γονίδιά σας,» παραδέχθηκε στη συνέχεια ο Small.
Ωστόσο, τόνισε, ότι οι μελέτες αυτές επιτρέπουν στους ερευνητές να φτάσουν στη ρίζα της υποκείμενης νόσου – πράγμα που μπορεί δυνητικά να οδηγήσει σε νέες θεραπευτικές στρατηγικές κατά του διαβήτη.
Ο Dr. Caroline Apovian, εκπρόσωπος της Εταιρείας Παχυσαρκίας πρόσθεσε ότι οι αιτίες που κάθε άτομο κερδίζει υπερβολικό βάρος ή αναπτύσσει διαβήτη είναι ποικίλες και πολύπλοκες.
Κάθε μεμονωμένη γενετική μελέτη είναι «μόνο η κορυφή του παγόβουνου», δήλωσε ο Apovian.
«Ναι, υπάρχουν γενετικές επιρροές για το το σχήμα του σώματός σας και την εμφάνιση σακχαρώδη διαβήτη», είπε. «Αλλά υπάρχουν ακόμα πολλά που μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε τον κίνδυνο.»

Το μήνυμα είναι ότι οι γυναίκες με σώμα με «σχήμα μήλου» – περισσότερο λίπος γύρω από τη μέση και λιγότερο στους γοφούς – θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικές, να ακολουθούν υγιεινή διατροφή και να ασκούνται τακτικά.

Η παραλλαγή του γονιδίου KLF14 φαίνεται να επηρεάζει την κατανομή του λίπους του σώματος μόνο στις γυναίκες.
Όπως κατέληξε ο Dr. Apovian, η μελέτη καταδεικνύει τη σημασία των λιποκυττάρων, της δομής και της δράσης τους, για την ανθρώπινη υγεία.
«Τα λιποκύτταρα δε βρίσκονται εκεί μόνο για να αποθηκεύουν λίπος», είπε.

E. Γ.

Διαβάστε εδώ περισσότερα για το πώς ο θυρεοειδής αδένας μπορεί να επηρεάσει το σωματικό βάρος.


kalokairi_frouta

Ποια φρούτα αυξάνουν τη γλυκόζη και την ινσουλίνη περισσότερο;

Η ινσουλίνη παράγεται από το πάγκρεας και είναι απαραίτητη για να κρατήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας υπό έλεγχο. Ωστόσο, τα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης συνδέονται με έναν υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης τύπου 2.
Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες των τροφίμων που καταναλώνετε είναι ο κύριος παράγοντας που καθορίζει το αν και πόσο τα επίπεδα της ινσουλίνης σας θα αυξηθούν.
Τα φρούτα περιέχουν υδατάνθρακες και κατά συνέπεια η κατανάλωσή τους μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της ινσουλίνης σας.

 

          Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Αν και οι υδατάνθρακες που βρίσκονται στα φρούτα θεωρούνται περισσότερο «υγιεινοί» επειδή είναι συνδυάζονται με φυτικές ίνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όλοι οι υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων και εκείνων που περιέχονται στα φρούτα, διασπώνται σε σάκχαρα.

Η γλυκόζη που παράγεται από την πέψη των φρούτων μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας, γεγονός το οποίο με τη σειρά του ωθεί το πάγκρεας να παράγει ινσουλίνη.
Όσο περισσότερους υδατάνθρακες καταναλώνετε σε ένα γεύμα, τόσο περισσότερο θα αυξηθούν και τα επίπεδα της ινσουλίνης. Για παράδειγμα, τα επίπεδα της ινσουλίνης σας θα αυξηθούν περισσότερο αν επιλέξετε μια μεγάλη μπανάνα ή ένα χυμό πορτοκάλι σε σύγκριση με το αν καταναλώσετε τρία σταφύλια.
Αν καταναλώσετε και άλλους υδατάνθρακες στο ίδιο γεύμα όπως μια φέτα ψωμί, λίγο κέικ, ρύζι ή βρώμη, τα επίπεδα της ινσουλίνης θα ανεβούν περαιτέρω.

 

          Καθαροί υδατάνθρακες

Αν θέλουμε να συγκρίνουμε τις διάφορες μερίδες φρούτων για να δούμε ποιο θα αυξήσει τα επίπεδα της ινσουλίνης πιο πολύ, θα πρέπει να υπολογίσουμε την καθαρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για το καθένα.
Τα φρούτα περιέχουν ποικίλες ποσότητες φυτικών ινών, που υπολογίζονται ως υδατάνθρακες, αλλά δεν μπορεί να αναλυθούν σε γλυκόζη. Ο υπολογισμός των καθαρών υδατανθράκων αφαιρώντας την ποσότητα των ινών από το σύνολο των υδατανθράκων μας δίνει μια καλύτερη ιδέα για τις δυνατότητες της ευαισθητοποίησης της ινσουλίνης για κάθε φρούτο.
Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι βατόμουρα περιέχει 14,7 γραμμάρια υδατάνθρακες συνολικά, αλλά 8 γραμμάρια από αυτούς είναι φυτικές ίνες, γεγονός που καθιστά τους καθαρούς υδατάνθρακες σε μόνο 6,7 γραμμάρια.

 

          Φρούτα που αυξάνουν λιγότερο την ινσουλίνη

Αν σας απασχολεί το πόσο αυξάνονται τα επίπεδα της ινσουλίνης, για παράδειγμα αν σας έχει γίνει η διάγνωση της υπερινσουλιναιμίας, της αντίστασης στην ινσουλίνη ή ακόμη και του σακχαρώδη διαβήτη, καλό θα ήταν να επιλέγετε τα φρούτα που έχουν το χαμηλότερο καθαρό περιεχόμενο σε υδατάνθρακες.

Τα μούρα είναι η καλύτερη επιλογή, με 6,7 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά φλιτζάνι βατόμουρα, 8,2 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά φλιτζάνι φράουλες και 6,2 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά φλιτζάνι βατόμουρα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ζυγίζει 4 γραμμάρια, κάθε φλιτζάνι μούρα παρέχει το ισοδύναμο για 1 έως 1,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Μια τέτοια μικρή ποσότητα γλυκόζης δεν είναι πιθανό να προκαλέσει μεγάλη αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα σας.

 

          Φρούτα που αυξάνουν την ινσουλίνη περισσότερο

Αποφύγετε τις μπανάνες, με 27,6 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ή 7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε κάθε μεγάλη μπανάνα και το μάνγκο, με έως και 44,9 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ή 11 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ανά καρπό. Οι χυμοί φρούτων, ακόμα και αυτοί χωρίς ζάχαρη, περιέχουν μεγάλη καθαρών υδατανθράκων, με 38 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ή σχεδόν 10 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ανά μερίδα χυμού πορτοκαλιού, για παράδειγμα. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν επίσης να αυξήσουν γρήγορα το σακχάρο και την ινσουλίνης στο αίμα σας, διότι αποτελούν μια πολύ συμπυκνωμένη πηγή υδατανθράκων. 1/3 του φλιτζανιού από αποξηραμένα cranberries, για παράδειγμα, παρέχει 30,6 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ή σχεδόν 8 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη!

Για τη σύνδεση του σακχαρώδη διαβήτη με το θυρεοειδή μπορείτε να διαβάσετε εδώ.

 

Ευαγγελία Γιαζιτζόγλου MD, ειδικός ενδοκρινολόγος – διαβητολόγος
www.endomed.gr